Slow Food präsentierte die erste deutsche Ausgabe des bekannten „Slow Wine“ Weinführers in München. Anlässlich der Buchveröffentlichung und einer großen Weinverkostung mit über 180 Weinen in Slow Food-Qualität von mehr als 90 italienischen Winzern stand mir Giancarlo Gariglio für ein Interview zur Verfügung. Ich befragte Giancarlo Gariglio zu Wein, Slow Food unter natürlich zum Thema Weinmarketing.   Giancarlo Gariglio, geboren im Piemont, 37 Jahre alt, hat Wirtschaft studiert und arbeitet inzwischen seit 24 Jahren bei Slow Food, zunächst für die Stiftung für Biodiversität, dann [...]